Name: Wok acier carbone 32 cm – antiadhésif naturel plus couvercle
Price: 79.90 EUR
Availability: InStock

Poêle wok acier carbone avec fond nid d’abeille, 34 cm

Wok en acier carbone 32 cm

79.90€

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Magnifique Wok acier carbone

🛠️ Fiche technique du produit

Nom du produit
Wok à couvercle en acier au carbone antiadhésif – fond plat, poignées longue main

📌 Caractéristiques générales

Matériau principal : acier au carbone haute résistance (pas d’inox)
Revêtement : antiadhésif naturel, sans revêtement chimique
Couvercle : inclus, acier au carbone assorti
Fond : plat, adapté aux plaques induction et gaz
Poignée : bois(s) longue, prise à une main
Type de Wok : traditionnel antiadhésif, sans PTFE/PFOA
Compatibilité : induction et gaz

⚙️ Spécificités produit

Propriété	Détail
Origine	Zhejiang, China
Marque / Réf.	TongFuXiang / tfx049
Couleur	Noir, finition mat
Utilisation	Cuisine domestique, hôtel, restaurant

Poids brut / colis	2,300 kg
Dimensions colis	33 × 11 × 34 cm
Emballage	Unité vendue seule, emballage standard (carton)
Écologique	Oui – matériaux durables et recyclables

🔍 Avantages clés

Antiadhésif naturel : cuisson saine, peu d’huile, surfaces lisses avec l’usage
Haute durabilité : acier épais résistant, utilisable et retirable
Polyvalence : compatible avec induction et gaz, usage pro & casa
Couvercle inclus : conservation chaleur/ humidité, cuisson vapeur
Poignée ergonomique : bois isolant pour sécurité & confort

👨‍🔧 Conseils d’entretien

Préchauffage léger avant usage pour renforcer l’antiadhérence
Nettoyage : laver à la main, éviter produits abrasifs
Séchage rapide + huilage léger après chaque lavage
Stockage : endroit sec pour prévenir la corrosion

🚀 Applications recommandées

Sautés, fritures, cuissons vapeur
Cuisines à haute température (stir-fry, fajitas, plats asiatiques)
Usage professionnel/remis à neuf rapide

✅ À emporter

Un wok durable, polyvalent et sain, conçu pour durer et s’entretenir facilement, livré avec couvercle, poignée bois et prêt pour tous types de cuisson.

Description
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Description

Le wok acier carbone : un ustensile culinaire incontournable

Le wok acier carbone est un ustensile de cuisson traditionnel très apprécié pour sa robustesse, sa rapidité de chauffe et sa polyvalence. Fabriqué avec un acier à haute teneur en carbone, ce wok offre une excellente conductivité thermique, permettant de saisir rapidement les aliments tout en conservant leur saveur et texture naturelles. Contrairement aux woks en inox ou en aluminium, le wok en acier carbone développe, avec un bon entretien, une couche antiadhésive naturelle appelée culottage. Ce procédé assure une cuisson saine sans excès d’huile, tout en évitant que les aliments n’attachent. Adapté à une utilisation domestique comme professionnelle, notamment dans les cuisines asiatiques, il est compatible avec diverses sources de chaleur, notamment le gaz et l’induction.

Ses avantages principaux sont :

🔥 Chauffe rapide et homogène pour une cuisson parfaite
🌿 Cuisson saine grâce à l’absence de revêtement chimique
💪 Grande durabilité et résistance dans le temps
🥢 Polyvalent pour toutes sortes de cuisson : sauté, friture, vapeur

Pour maximiser la longévité de votre wok, n’hésitez pas à consulter notre guide complet sur l’entretien du wok acier carbone.

L'acier au carbone : le matériau préféré des chefs

Le choix du wok acier carbone pour un wok chinois ne doit rien au hasard. En effet, ce matériau présente une capacité unique à emmagasiner et à restituer très rapidement la chaleur. Ainsi, il permet une montée en température quasi immédiate, idéale pour saisir des aliments délicats sans les brûler. De plus, à mesure que vous utiliserez votre wok, une patine naturelle se formera sur sa surface, optimisant ses propriétés antiadhésives. À la différence des ustensiles recouverts de revêtements chimiques tels que le PTFE ou le PFOA, le wok en acier carbone garantit une cuisson saine et respectueuse de votre santé. En outre, cette absence de revêtement chimique simplifie grandement l’entretien quotidien, vous évitant l’utilisation de produits agressifs. Par ailleurs, sa durabilité exceptionnelle en fait un choix économique et écologique à long terme. Découvrez tous nos conseils sur l’entretien optimal de votre wok acier carbone.

🌿 Zéro PTFE/PFOA : cuisine saine garantie
♻️ Matériaux recyclables et respectueux de l’environnement
🔥 Surface naturellement antiadhésive, bonifiée par l’usage

Le wok acier carbone : Idéal pour la cuisson au gaz

Si le wok chinois traditionnel en acier au carbone est tant apprécié, c’est principalement pour son efficacité exceptionnelle sur une cuisinière à gaz. En effet, la chaleur vive du gaz permet au wok d’exprimer pleinement ses performances. Grâce à sa forme arrondie typique, la flamme enveloppe uniformément les parois du wok, assurant ainsi une cuisson rapide et homogène. De cette manière, vous pourrez obtenir aisément le fameux « wok hei », cette saveur légèrement fumée caractéristique de la cuisine asiatique authentique. En outre, cette cuisson rapide conserve mieux les vitamines et les saveurs des aliments, tout en garantissant une texture parfaitement saisie. Que vous souhaitiez réaliser des sautés, des fritures croustillantes, ou même des préparations à la vapeur légère, ce wok est votre allié incontournable. Pour approfondir cette technique, découvrez notre article dédié à l’art de maîtriser la cuisson au wok sur gaz.

🔥 Adapté parfaitement aux cuisinières à gaz (usage domestique et professionnel)
🍤 Idéal pour sautés, fritures et cuisine vapeur asiatique
🌟 Excellent contrôle de la température pour résultats optimaux

Le wok acier carbone : Un format polyvalent et robuste

Avec ses 32 cm de diamètre, le wok acier carbone JIAHE combine idéalement espace de cuisson et maniabilité. En effet, cette taille est parfaite pour cuisiner confortablement des plats destinés à 2 à 4 personnes, sans pour autant encombrer votre espace de travail. De plus, ce diamètre est particulièrement adapté à une utilisation variée, tant familiale que professionnelle, répondant efficacement aux besoins de nombreux cuisiniers. Par ailleurs, sa poignée en bois longue et ergonomique offre une prise en main sûre et confortable, restant froide même durant les cuissons prolongées à feu vif. Ainsi, vous pouvez facilement effectuer des mouvements rapides de sauté ou de brassage sans crainte de brûlure ou d’inconfort. Ce design ergonomique fait du wok un ustensile idéal pour les cuisines de restaurant ou les cuisiniers amateurs exigeants. Pour compléter votre batterie de cuisine, découvrez notre sélection d’accessoires professionnels pour wok.

🍲 Taille idéale pour une cuisine familiale ou professionnelle
✋ Poignée longue en bois pour une sécurité optimale
⚙️ Maniabilité exceptionnelle sur tous les plans de travail

Le wok acier carbone : Une cuisson saine et savoureuse

Grâce à son revêtement naturellement pré-assaisonné, le wok chinois en acier carbone permet de cuisiner avec très peu d’huile. Ainsi, vous profiterez de plats plus légers tout en préservant les qualités nutritionnelles de chaque ingrédient. En effet, la chaleur vive du wok assure une cuisson rapide, conservant ainsi toutes les saveurs et textures des aliments. Par ailleurs, cette méthode évite que les ingrédients n’attachent au fond du wok, simplifiant considérablement le nettoyage et l’entretien après usage. Que vous soyez adepte d’une alimentation végétarienne, de plats carnés ou de la cuisine asiatique authentique, ce wok saura sublimer toutes vos recettes. De plus, cette cuisson rapide à feu vif permet d’obtenir une légère caramélisation, ajoutant une délicieuse touche gourmande à vos plats du quotidien. Pour découvrir des idées de recettes savoureuses adaptées à ce mode de cuisson, consultez notre rubrique recettes au wok.

🥦 Réduit la quantité de matières grasses nécessaires
🍛 Sublime les saveurs grâce à une cuisson rapide et intense
🍤 Convient parfaitement aux recettes végétariennes et carnées

Le wok acier carbone : Un design épuré, pensé pour durer

Le wok acier carbone chinois JIAHE séduit aussi par son esthétique minimaliste et soignée. Avec sa finition brute noire caractéristique de l’acier carbone et sa poignée en bois clair naturel, il incarne parfaitement la rencontre entre tradition asiatique et élégance moderne. Ainsi, ce design sobre et épuré lui permet de s’intégrer harmonieusement dans toutes les cuisines, qu’elles soient domestiques ou professionnelles. Par ailleurs, cette simplicité esthétique ne sacrifie en rien la durabilité de l’ustensile. En effet, sa robustesse exceptionnelle lui permet de résister aisément aux hautes températures ainsi qu’à une utilisation intensive quotidienne dans les cuisines de restaurants ou d’hôtels. De plus, chaque wok est livré dans un emballage professionnel soigné, incluant boîte colorée, sac à bulles et carton renforcé, garantissant ainsi une réception en parfait état. Pour compléter votre équipement culinaire avec des ustensiles assortis à ce design élégant, découvrez notre collection d’ustensiles asiatiques premium.

🎨 Design sobre et élégant adapté à toutes les cuisines
📦 Packaging professionnel pour une livraison sans souci
💪 Résistance et durabilité assurées même en usage intensif

🔥 La puissance du "wok tous feux induction et gaz"

L’un des principaux atouts du wok chinois en acier carbone est sans aucun doute sa facilité d’entretien. En effet, contrairement à de nombreux ustensiles de cuisson modernes, il ne nécessite aucun produit chimique ou détergent agressif pour rester impeccable. Un simple lavage manuel à l’eau chaude suffit généralement à éliminer les résidus alimentaires après utilisation. Ensuite, un séchage immédiat suivi d’une légère application d’huile permet d’éviter toute apparition de rouille tout en préservant sa précieuse patine antiadhésive. Par ailleurs, cette routine simplifiée d’entretien contribue à prolonger significativement la durée de vie de votre wok, même en usage professionnel intensif. Ainsi, vous êtes assuré de disposer d’un matériel fiable et performant sur le long terme, tout en respectant l’environnement. Pour des conseils pratiques détaillés, n’hésitez pas à consulter notre guide exclusif sur comment entretenir efficacement votre wok chinois.

🧽 Lavage à la main, rapide et efficace
💦 Séchage immédiat après chaque lavage
🌿 Application d’une fine couche d’huile pour prévenir la rouille

À qui s’adresse le wok chinois traditionnel ?

Le wok acier carbone JIAHE répond aux attentes d’une grande variété d’utilisateurs. En effet, grâce à sa facilité d’utilisation, il convient parfaitement aux cuisiniers amateurs qui souhaitent s’initier à la cuisine asiatique traditionnelle tout en bénéficiant d’un ustensile de qualité professionnelle. Par ailleurs, sa robustesse exceptionnelle et sa performance en cuisson rapide séduiront également les chefs professionnels évoluant en restaurants, hôtels, ou collectivités. Ainsi, qu’il s’agisse d’équiper une cuisine familiale ou de compléter le matériel professionnel d’un établissement gastronomique, ce wok offre un excellent rapport qualité-prix. En outre, son design élégant et sa polyvalence font de lui une excellente idée de cadeau pour tout passionné de cuisine. Pour ceux qui souhaitent approfondir leurs compétences culinaires, notre site propose de nombreuses recettes asiatiques spécialement adaptées à ce wok.

🍜 Parfait pour les cuisiniers amateurs débutants en cuisine asiatique
👨‍🍳 Idéal pour équiper les cuisines professionnelles et de collectivités
🎁 Excellente idée cadeau pour passionnés de cuisine authentique

Conclusion

En choisissant le wok acier carbone chinois JIAHE en acier carbone, vous faites le choix de l’authenticité, de la performance et de la durabilité. Cet ustensile incontournable de la cuisine asiatique allie à la fois une montée en température rapide, une cuisson saine et une prise en main confortable grâce à sa poignée en bois ergonomique. De plus, avec un entretien facile, ce wok vous accompagnera durablement, aussi bien en cuisine familiale qu’en milieu professionnel. Que vous soyez débutant en cuisine asiatique ou chef confirmé à la recherche d’un matériel fiable, il répondra parfaitement à vos attentes. Par ailleurs, n’hésitez pas à parcourir notre sélection de recettes asiatiques au wok afin d’exploiter pleinement le potentiel de cet ustensile traditionnel et polyvalent. Choisir le wok chinois JIAHE, c’est finalement opter pour une cuisine authentique, saine, rapide, et surtout délicieusement savoureuse. 🥢🌟