Wok Thai acier carbone 32 cm

Wok Thaï : Un Ustensile Incontournable en Cuisine

• 🛠️ Fiche technique du produit

  
  Wok traditionnel en acier au carbone antiadhésif avec couvercle bois – 32 cm

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  🔹 Informations principales

  • Dispositif : Écologique, en stock, prêt à expédier

  • Matériau : Acier au carbone – haute performance sans revêtement chimique

  • Diamètre : 32 cm

  • Type de wok : Anti‑adhésif naturel, sans PTFE ni PFOA

  • Fond : Plat, compatible avec induction & gaz

  • Poignée : Bois long, prise à une main – design ergonomique

  • Couvercle : Bois inclus – pratique et esthétique

  • Origine : Zhejiang, China

  • Marque / Référence : TongFuXiang / tfx049

  • Couleur : Noir mat

  • Emballage : Carton simple — 33 × 11,5 × 34 cm, brut 2,3 kg

  • Usage : Cuisine domestique, professionnels, restaurants, hôtels

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  ✅ Points forts produit

  • Anti-adhésif naturel : Se forme en surface après assaisonnement

  • Acier carbone performant : Chauffe vite, répartit uniformément la chaleur

  • Compatible avec haute température : idéal pour sauts, friture, wok hei

  • Polyvalent : compatible induction et gaz (plateau plat requis)

  • Durable & écologique : matériau recyclable, longue durabilité

  • Léger & maniable : plus léger qu’une fonte traditionnelle

  • Couvercle bois : permet cuisson vapeur propre, rétention de chaleur

  • Poignée bois ergonomique : sécurisée même en cuisson chaude

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  📋 Utilisation & entretien

  1. Assaisonnement initial : laver, sécher, huiler, chauffer pour créer patine antiadhésive

  2. Cuisson : sauter, frire, cuire vapeur ; manipulation aisée grâce à la poignée bois

  3. Nettoyage : à la main avec eau chaude, essuyage & huilage après usage pour éviter la rouille

  4. Stockage : garder dans un endroit sec après usage

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  🔧 Fonctionnalités clés

  • Wok hei authentique : chauffe intense, zones de température

  • Idéal pour induction : fond plat compatible, stable

  • Surface qui s’améliore avec l’usage : plus antiadhésive avec le temps

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  🎯 Applications cibles

  • Restaurants et hôtels : atelier pro, cuisson intensive

  • Maisons modernes : compatible tout feu grâce à la polyvalence

  • Amateurs de cuisine asiatique : wok hei, sauté, vapeur, friture